Paprika údena 250g

Paprika je nižšia rozvetvená rastlinka. Plody papriky sú duté a dužinaté. Najskôr sú buď zelenej farby a postupom času sa sfarbia do žltej, oranžovej či dokonca červenej farby. Vyrába sa zo zrelých paprikových luskov, ktoré sa usušia a pomelú. Farba papriky súvisí s tým, aká zrelá paprika je a ako bola spracovaná. Pestuje sa paprika sladká, pálivá, extrémne pálivá. Jedlo, ktoré ochucujeme mletou paprikou má červenú farbu a výraznú chuť. Obsahuje veľa vitamínu C. Mletá paprika je v našej kuchyni veľmi obľúbená. Údená paprika dodáva jedlu chuť ako po údení, veľmi príjemne vonia.
použitie: do omáčok, polievok, k všetkým druhom mäsa, k jedlám z vajec, pomazanok.